炊きたてご飯や塩ざけを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 448kcal
・たんぱく質 15.8g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 0g
炊きたてご飯
800g
[A]酢
大さじ3
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2（6g）
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1
[A]「うま味だし･ハイミー」
少々
塩ざけ・切り身
2切れ（160g）
酒
大さじ1
白ごま
大さじ4
あさつき・小口切り
適量
針しょうが
適量
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（1）炊きたてのご飯に混ぜ合わせたAを混ぜ、すし飯を作る。
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（2）塩ざけは焼いてほぐし、酒をかけ5分ほどおく。
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（3）ごまは香りよく煎る。
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（4）（1）のすし飯に（2）のさけを加えてサックリ混ぜ合わせる。
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（5）器に盛り、（3）のごま、あさつきを散らし、しょうがをのせる。
投稿者からのコメント
＊彩りに錦糸卵をのせてもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
