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こんばんは☺︎
【栗ごはんレシピあり✏】
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今日の晩ごはん🍚
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✽栗ご飯🌰
✽米粉天ぷら
∼穴子•かぼちゃ•さつま芋•蓮根•大葉∼
✽根菜の煮物
✽水菜とスクランブルエッグの
カニカマサラダ
✽やみつきたたき胡瓜
✽わかめとお豆腐のお味噌汁
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大好きな栗ご飯🌰
虫食いと戦いながら
剥きました〜
剥くの大変だけど、
やっぱり食べたい 笑
毎年安くなる頃に買いますが
お買い得な栗を発見✨
早速ゲットしてきました♡
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【もち米入り我が家の栗ご飯🌰】
✽材料✽
•米-２合
•もち米-1合
•栗-300g(皮むいて）
•酒-大１
•みりん-大１と1/2
•塩-小１
•昆布
•水-３合目盛り
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✽作り方✽
①米といでザルにあげておく(30分）
②炊飯器に米、調味料いれて
目盛りまで水いれて、軽くかき混ぜる
③栗•昆布いれて、炊飯。
※薄味なので、ごま塩かけたり
お好みで☺︎
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栗が甘くて
美味しかった〜♡
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天ぷらの衣は
米粉にベーキングパウダーと
氷に水で☺︎
米粉だけでもさくさくに
揚がりますが、ベーキングパウダー
と氷効果で冷めてもさくさくで
めちゃ美味しいです✨
余っても次の日トーストすれば
サクサク復活✨
そして、穴子を冷凍していたのを
すっかり忘れていて
今日は揚げなきゃと
決めてました☺︎
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美味しかった♡
ごちそうさまでした😋
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