今日は───────────
@hylifepork 様より頂いた#豚バラ肉 を使って
私お得意の#キンパ を作りました(*´∀｀*)
豚バラ独特の旨味をより感じられるように
下味をしっかりしてから味付けしています♡♡♡脂もくどくならないようにナムルと炒り卵（卵焼き）でカバーしています😊
我が家では
#大人気 のキンパーっ
今回も#争奪戦 でした🤣🤣🤣
☝私切れ端ちょぴっとしか食べてないし😭
又作ろーっ（笑）
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【#今日の紹介レシピ 】
�〜#ポークキンパ 〜
【材料】3本分
◯豚バラスライス 300g
（ハイライフポーク様の豚肉）
◎塩胡椒 適量
◎酒 大さじ1
★焼き肉のタレ 大さじ3
★コチュジャン 小さじ1
☆たまご 2個
☆みりん 小さじ2
◯小松菜 1袋
◯人参 ½本
▲鶏がらスープの素 小さじ½〜
▲ごま油 大さじ1
▲白ごま 適量
△ご飯 450gくらい（1個150g×3個）
△塩 小さじ½
△ごま油・白いりごま 大さじ1
【作り方】
①豚バラ肉をひと口大に切ったら◎をまぶしてもみこみボウルに豚バラ肉を入れて★を入れしっかりもみこみます。
温めたフライパンに味付けした豚バラ肉を入れて焼きます。
②☆を混ぜ合わせて炒り卵又は卵焼きを作ります。
《卵焼きの作り方》
容器に卵を割り入れみりんを入れたらしっかり混ぜ合わせます。
卵焼き器に油をしき卵液を⅓入れ固まってきたら三つ折りくらいにたたみ残りの卵液の½を始めと同じ様に流し入れます。
この工程を3回繰り返し中まで火が通ったら出来上がり。
③耐熱容器に根を切り落としてザク切りにした小松菜とスライサーなどで細切りにした人参を入れラップをしたら600wで3分加熱します。
加熱後水にさらしぎゅぅっと絞ったらボウルにいれ▲を入れて混ぜ合わせナムルを作ります。
④△を混ぜ合わせて置きます。
⑤巻き簾の上にザラザラしてる方を上にして海苔を置きます。ご飯150gを上1cmくらいを残して薄く敷き豚バラ肉→ナムル→⅓に切ったたまご焼きを真ん中にのせて下からぎゅぅっと巻きます。
巻き終わりを下にして少し置いたらお好みの長さに切って出来上がり。
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