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【鶏肉と大根の梅煮】
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【鶏肉と大根の梅煮】

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✅下準備不要・炊飯器任せ♪ ✅胃疲れ解消や、普段の副菜・おつまみに ✅そろそろご飯支度に疲れて来た時に スープと一緒に盛り付けてスープ感覚で味わうのもおすすめです。 ★スープをリメイク料理として活用する場合★ ・煮汁を残して、揚げ出し豆腐や素揚げしたなすを浸し、かつお節や薬味を振って副菜に♪ ・更科そばの温かいつゆや雑炊にも♪

材料

(4人分)
  • 鶏肉
    300g (もも・むね・手羽元などお好みで可能)
  • 大根
    1/2本
  • 🅰️梅干し(塩分8%)
    大きめのもの4〜5粒
  • 🅰️白だし
    80ml
  • 🅰️本みりん
    60ml
  • 🅰️水
    850ml

手順

  • ① 鶏肉は、ももやむね肉の場合大きめに切り、大根は4cm厚さに切り皮を剥いて半月切りまたは、4等分のくし切りにする。
  • ※手羽元などを使用する場合は、骨に沿って切れ目を入れ使用します。
  • ②炊飯器の鍋に①とAを入れ通常の炊飯コースで炊き上げる。

投稿者からのコメント

✨️\ Point ! //✨️ ■梅干しは、塩分8%のものを使用しています。 ✎︎____________ ひとり暮らしさん向けの簡単レシピや娘に受け継ぎたいレシピは❯❯❯❯ @mari.everydayolive #ひとり暮らしを始めた君に でご紹介しています✨️ ✎︎____________
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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