今が旬！！✨素材の甘さを120%引き出すレシピです😁👍✨
新玉ねぎ
2個
塩
ひとつまみ
出汁
300cc
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
手順
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玉ねぎの皮をむき、芽の部分はくり抜く
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小さめの鍋に玉ねぎの頭が下になるよう入れる。塩ひとつまみと出汁を入れて中火にかけ、沸騰してきたら弱火より少し弱めにして落し蓋（今回はキッチンペーパー）をする。蓋をして20分火を入れる
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味噌タレ作り！■味噌タレ■を弱火にかけ、溶かしながらアルコールを飛ばす。味噌が溶けてアルコールも抜けたら火からおろす
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20分経ったら玉ねぎをひっくり返して、もう一度落し蓋と蓋をして20分火を入れる
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お皿に玉ねぎと出汁を盛り、③の味噌タレをかけたら完成！！！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
