【2人分】
合い挽き肉
180g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
オリーブオイル
適量
塩胡椒
少々
a)おろし生姜
チューブ2〜3cm
a)おろしニンニク
チューブ2〜3cm
カレー粉
大さじ1~1.5
⚫︎砂糖
小さじ1/2
⚫︎醤油
大さじ1
⚫︎料理酒
大さじ1
⚫︎ウスターソース
大さじ1
⚫︎ケチャップ
大さじ1.5
⚫︎水
50ml
バター
5g
ガラムマサラ
小さじ1/2~
手順
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玉ねぎ•人参はみじん切り。
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フライパンに油をひき合い挽き肉を炒める。
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①•塩胡椒•a)を加え炒め合わせる。
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火が通ったらカレー粉を入れ1〜2分炒める。
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⚫︎を入れ炒め合わせる。
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水分が少なくなってきたら弱火にしてバターとガラムマサラを入れ混ぜる。
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器にご飯を盛り⑥をかける。お好みで卵黄やパセリをのせる。
投稿者からのコメント
𓍼お好みのひき肉で代用可。
𓍼 目玉焼きや茹で卵をトッピングしてもgood!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
