食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
焼鯖と梅干しの香ばしごはん
焼鯖と梅干しの香ばしごはん
焼鯖と梅干しの香ばしごはん
焼鯖と梅干しの香ばしごはん
焼鯖と梅干しの香ばしごはん
もう一度最初から見る
1/5

焼鯖と梅干しの香ばしごはん

フォロー
いいね:1
保存:3
おはようございます。 鯖缶を使ったとっても簡単!な混ぜごはんです☺️ 炊きたてのご飯に混ぜるだけ! 鯖の身をフライパンで醤油とソテーすることで、サバ独特の臭みが消えてびっくりする程 香ばしく&美味しくなりますよ♪

材料

(3人分)
  • 炊きたてご飯
    お茶碗3杯分
  • 鯖缶(水煮)
    1缶
  • 醤油
    小さじ1/3
  • 梅干し
    3個
  • 塩昆布
    20g
  • 白いりごま
    大さじ1
  • 青じそ(千切り)
    3枚
  • 青ネギ(小口切り)
    適宜

手順

  • ❶フライパンに少量の油を熱して鯖缶(水煮)の水気を切った鯖の身を加えて、中火で軽く焼き付ける。
  • 醤油を加えてさっと全体をまぜて火を止める。
  • ➋炊きたてご飯に、工程1の鯖の身、種を取り除いた梅干し、塩昆布、白いりごま、青じそ(千切り)を加えて全体を混ぜ合わせる。
  • お茶碗に盛り付け、仕上げに青ネギ(小口切り)を散らす。

投稿者からのコメント

⭐POINT⭐ 🔸鯖の身は表面を軽く焼き付ける程度で。 火を通しすぎて鯖かパサつかないように注意してくださいね。
#レシピ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #梅干し #簡単 #お弁当 #時短 #料理 #ヘルシー #おうち時間 #炊き込みご飯 #おうちごはんlover #フーディーテーブル #魚料理 #主菜 #缶詰 #鯖缶 #混ぜごはん #魚 #鯖 #主食 #nadia #cook365
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画