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油揚げと焼豚の生春巻き♪
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油揚げと焼豚の生春巻き♪

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たっぷり野菜が入った みずみずしい生春巻き🥬 レタスやヤングコーン、トマト、人参、 きゅうり、バジルに加え、油揚げ、 焼豚を巻いて、食べ応えのあるものに 仕上げました🤍 サラダにするのもいいけど、 ライスペーパーで巻くと食感が楽しく なんとなく美味しく感じます☺️ スイートチリソースでいただきます♪ ………………………………………………….…………… 【材料】※4人分 ライスペーパー……10枚 サニーレタス……5枚 きゅうり……2/3本 トマト……1/2個 ヤングコーン……4本 人参……1/3本 バジル……5枚 油揚げ……1枚 焼豚……50g スイートチリソース…….適量 【作り方】 ① 具材を準備する。 ・サニーレタスは適当な大きさにちぎる。 ・きゅうりは斜め薄切りにした後、細切りにする。 ・トマトはスティック状に切る。 ・人参は千切りにする。(細切りでも) ・ヤングコーンは下茹でし、1本を縦2〜4等分に切る。 ・バジルは適当な大きさにちぎる。 ・油揚げはアルミホイルにのせてトースターで軽く焼き、短冊切りにする。 ・焼豚は拍子切りにし、フライパンに少量のサラダ油を熱し、軽く焼く。 ② 具材をラップ♪ 具材が全部揃ったら、直前でライスペーパーを戻して巻いていく♪ フライパンや大きめのボウルなどに水を張り、 ライスペーパーをサッと10秒ほど浸し、 中央にお好みの具材をのせる。左右上下を折りたたみ、巻く。 ③ お皿に盛り付けて、チリソースをかけたらできあがり♪ ……………………………………………………………… 夏にぴったり!野菜がもりもり摂れる🍅🥒 食欲がない時でもさっぱり食べられます☺️ スイートチリソースのピリ辛具合が程よく 刺激され、ペロッといけます♪ #生春巻き#野菜たっぷり#栄養満点 #ヘルシーレシピ#簡単料理

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