簡単おつまみ!ささみとキムチのユッケ

材料(2人分) 本技 凄旨キムチ 50g ささみ 3本 きゅうり 1/2本 卵黄 2個 ごま油 適量
本技凄旨キムチを和えるだけで簡単にコクのあるおいしいおつまみ完成! 作り方 [1] ささみを耐熱のボウルに入れてラップをかけて、600Wのレンジで2分加熱する。取りだして裏返し、さらに1分加熱する。 [2] ささみにしっかり火が通っていたらOK。冷ましている間に、きゅうりを千切りにする。 [3] ささみから出た水分は捨て、ささみをほぐす。筋はとる。 [4] ほぐしたささみに、本格凄旨キムチ、千切りにしたきゅうりを加えて混ぜる。 [5] お皿に盛り、卵黄を中心にのせて、ごま油を垂らしたら完成。 ■コツ・ポイント ささみを加熱する際に、しっかりと中まで火を通すことです。 ■このレシピの生い立ち ダイエット中でして、ささみを美味しく食べたくて考えました!凄旨キムチがほんとうに美味しいです!!