明太子とほうれん草の巻き寿司♡ レシピ・作り方

材料(1~2人分) 寿司飯 200g 冷凍ほうれん草 40g 醤油 少々 鰹節 ひとつまみ 辛子明太子 20g 海苔 1枚
作り方 [1] 冷凍ほうれん草はレンジで解凍し、軽く水気を絞ります。醤油少々と鰹節を加えて混ぜ合わせます。(鰹節が旨みをプラスすると同時に余計な水分も吸収してくれます) [2] 熱いご飯に寿司酢を合わせて寿司飯を用意します(割合は使用商品の記載に従って下さいね)。冷ましておきます。まき簾に海苔を置き、寿司飯を広げて乗せます。海苔の端は開けて下さい。 [3] ほうれん草と皮を取り除いた明太子を乗せます。 [4] 巻き簾を持ち上げてくるくると、巻き寿司状に巻き込みます。食べ易いようにカットするか、恵方巻きならそのままがぶりっ!お好みでどうぞ♪ きっかけ ある材料で作りました。