高級店のような牛丼がおうちで食べれちゃいます🤗✨（高級店の牛丼食べたことないので想像で言ってます）
牛バラ肉
250g
玉ねぎ
2分の1個
牛脂
2分の1
赤ワイン
50cc
紅生姜
お好みで！
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
ほんだし
小さじ2分の1
おろし生姜(チューブでも可）
大さじ1位
水
80cc
手順
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■合わせ調味料■を混ぜ合わせる
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玉ねぎは5mm幅くらいのくし切りにする
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弱めの中火で熱したフライパンに、牛脂を入れる。(※国産の牛肉を使う時は無理に牛脂を使わなくてもOK)牛脂が溶けて香りがしたら、玉ねぎを入れて全体に焼き色がついてツヤっとするまで炒める。そこへ赤ワインを加え、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。(1)の合わせ調味料を入れ、沸騰させる。弱火にして、4分煮込む。そこへ牛肉を箸でほぐしながら入れる。全体に味が馴染んだら完成！！！！
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器にあたたかいごはんを盛り、(3)とお好みで紅生姜をのせて召し上がれ★
※みやすさのために書式を一部改変しています。
