家にある材料で、簡単に！10分で作れる！本当に美味しい！シンプルな卵丼です🤗✨
卵
4つ
長ネギ
1本
三つ葉
あったら嬉しい程度です
水
100cc
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
ほんだし
小さじ1
手順
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■丼つゆ■を混ぜて合わせる
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長ネギは斜めに薄切りする。三つ葉は茎部分は細かく、葉の部分は一口サイズにカットする。(葉の半分はあと乗せします) 卵はボウルに割入れ、溶きすぎず白身を断ち切るように混ぜ、全体をざっくりと混ぜる。そこへ刻んだ三つ葉を加え、軽く混ぜ合わせる
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1の丼つゆをフライパンに入れ、中火の弱火にかけ軽く混ぜる。温まったら長ネギを入れてサッと火を通す。長ネギが少ししなっとしてきたら弱火にして、溶き卵を全体に回し入れる。ヘラなどで軽く全体を混ぜていく。蓋をして40秒熱したら火を止める
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丼にごはんを入れ、3を盛り付けて残りの三つ葉を乗せたら完成！！！！
投稿者からのコメント
ネギの代わりに玉ねぎや、揚げ玉や残った豚肉を入れたりアレンジしてください★
※みやすさのために書式を一部改変しています。
