お家で簡単にできます！
材料ブンブンして煮詰めるだけのお手軽レシピ♪
具材が出来たら酢飯に混ぜるだけ！
☆人参
35g
☆ごぼう
35g
☆レンコン
35g
☆干ししいたけ
2枚
○シイタケ戻し汁
150cc
○砂糖
大1と1/2
○醤油
大1と1/2
○みりん
大1/2
○酒
大1/3
○酢
小1
○ほんだし
3g
米
2合
★酢
大2
★砂糖
大1と1/2
★塩
小1/2
手順
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1.お米は通常通り炊いておく。
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2.シイタケは水150CCに戻して、1/4に切っておく。
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3.人参は2cm角に切っておく。
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4.レンコン、ごぼうは1cm角に切り、水にさらしておく。
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5.☆を15回程度ブンブンする。
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6.鍋に5と、○をいれて煮汁がなくなるまで中火で煮込む。
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7.★あわせて混ぜておく。
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8.1のご飯に7を混ぜその後、6をあわせて混ぜたら完成です。
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9.お好みで絹さやや錦糸卵、いくらなどをのせても美味しいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
