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簡単！漬けて焼くだけ！鰤カマの幽庵焼き

簡単！漬けて焼くだけ！鰤カマの幽庵焼き

ユーザーc5d999
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材料

(2人分)
  • 鰤カマ
    1個
  • 柚子
    1/4個
  • 醤油
    50ml
  • 料理酒
    50ml
  • みりん
    50ml

手順

  • 醤油、酒、みりんを全て合わせ、おろした柚子の皮を入れて幽庵地を作る
  • ジップロックにカマと幽庵地を入れ密閉する。
  • 冷蔵庫で一晩置いて、カマをフライパン、または魚焼きグリルで焼きあげる

投稿者からのコメント

きっかけ カマが安売りしていたので おいしくなるコツ 焦げやすいので火加減には注意
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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