我が家の定番
塩こんぶラーぽん和えの
レンチン蒸し鶏に使う料理酒を
紹興料理酒に変えてみました
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*
紹興料理酒の風味が
(・∀・)ｲｲﾈ!! ｻｲｯｺｳﾀﾞﾈ!!
お弁当おかずにもオススメな
簡単美味しいおつまみ
是非お試しを♡♡
【材料 3人分】
ささみ 230g
きゅうり 2本
☆日の出紹興料理酒 小さじ2
☆塩 ひとつまみ
きゅうりの塩 ひとつまみ
◎味ぽん 大さじ2
◎きび砂糖 小さじ1/2
◎ ごま油 小さじ2/3
◎ラー油 小さじ2/3
◎鷹の爪 輪切り 適量
◎塩こんぶ 適量
◎あらくすった白ごま 大さじ2
【作り方】
①筋を取ったささみは
耐熱皿に乗せ☆をかけて
ふんわりラップで3分加熱。
冷めたらほぐしておく。
※700ワットレンジ使用。
加熱時間は調節して
しっかり熱を通してください。
②たたいたきゅうりに
塩ひとつまみを揉みこみ
しんなりしたら水気を絞る。
ささみ、きゅうり、◎を和えて完成です。
調味料の量と配合はお好みで。
