すた丼

Name: すた丼
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ肉または豚シャブ肉など 大体150g; ニンニクの芽 一束または好みで; ニンニク ふたかけ; 玉ねぎ 1/4; にんじん 少し; ネギなどもあり ※好みで; ラード(炒める用) null; 醤油 大さじ1; 味醂 大さじ1; 酒 大さじ1; 丸鶏がらスープ 小さじ1; コチュジャン 好みで; 黒胡椒 お好みで; 卵 黄身のみ