筑前煮が余っていたら、筑前煮も細かくしてご飯に混ぜるとおいしいよ😊
【材料/2人分】
米…2合
黒豆煮…大さじ3
梅干し…小さいもの1個/大きいもの1/2個
すし酢…大さじ3
伊達巻たまご…2個
数の子…2個
サーモン…4枚
大葉…2枚
【作り方】
①米を洗い水気を切り、炊飯器に入れる。黒豆煮を煮汁ごと、梅干しを加え、2合の目盛りまで水を入れ、炊飯する。
②ごはんが炊けたら寿司酢を加えよく混ぜ合わせながらごはんを冷ます。
③おせちで残っている食材を飾りやすいように切り、サーモンと共にごはんの上に散らす。大葉をちぎって散らす。
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