ゆうた（@yu_ta11ta_yu）です😁
家族が一言も喋らず、ただ黙々と食べた豚丼のレシピだよ！
塩だれっぽい味で、最後にレモン汁を合わせたさっぱり系豚丼です！レモンと卵の黄身って相性抜群だよね！
では作り方みていきましょう～！
材料
豚バラ
250g
白ネギ
1本
A.ごま油
大2
A.鶏ガラスープ
小1
A.みりん
大2
A.塩
少々
A.にんにくチューブ
約1㎝
レモン汁
大1
卵の黄身
1個
黒胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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白ネギはみじん切りにし、Aは混ぜておく
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フライパンに油を引かずに、豚バラを炒める
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焼けたら豚バラから出た油をキッチンペーパーで拭く
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白ネギとAを入れ、白ネギがしんんありするまで炒める
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炒め終わったら、レモン汁をかけて軽く混ぜる
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お椀にご飯を盛り、豚バラを好きなだけ乗せる
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卵の黄身を乗せ、黒胡椒をかける
投稿者からのコメント
★★☆ポイント☆★★
・白ネギのみじん切りが苦手な方は適当な大きさにカットしてもOKです。
・タレを入れる前に、必ず豚バラから出た油は拭き取っておきましょう。油が多いとベチャっとした仕上がりになります。
・ご飯に盛り付けたあと、さらにレモン汁をかけることでよりさっぱりした味になりますよ！
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👇プロフィール👇
【@yu_ta11ta_yu】
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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