♡#レシピあり ♡
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ちょこっと
シャレオツな握り飯を作ってみませんか？？
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今回鶏胸肉をそぎ切りにし
レモンてりやきで味付けしたのをご飯の上にのせた握り飯を作ってみました♡♡♡
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正確に言うと…
太巻き風握り？？かな（笑）
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1つ1つ俵形に握るのがちょい面倒で（笑）
たまたま買った100均の太巻き型を使って作りました(*´∀｀*)
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レモンを下味とタレとW使いなので
さっぱり食べやすくいくつでも食べられちゃう握りです♡♡♡
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〜#レモンてりやきの太巻き風握り 〜
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【材料】
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◯鶏胸肉 1枚
◯砂糖 小さじ1
◯ポッカレモン（レモン汁）小さじ1
◯片栗粉 大さじ2
◯ご飯 お茶碗3杯くらい
◯青じそ 10枚くらい
◯白ごま 適量
★醤油 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
★ポッカレモン（レモン汁）小さじ2
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【作り方】
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鶏胸肉は
なるべく薄くそぎ切りにして砂糖をしっかりもみこみます。
砂糖のザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこんで下さい。
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砂糖のザラザラ感がなくなったら
ビニール袋に胸肉を入れてポッカレモン100（レモン汁）を入れビニール袋の上からしっかりもみこみます。
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更に片栗粉を入れて
ビニール袋の上からしっかりもみこみます。
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温めたフライパンに油（分量外）を入れて熱し胸肉を並べて焼きます。
胸肉の両面に焼き色をつけて中まで火を通したら混ぜ合わせた★醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、ポッカレモン100 小さじ2を回しかけて絡めながら煮詰めます。
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ボウルにご飯と白ごまを入れて混ぜ合わせラップをしいた上に混ぜ合わせたご飯を細長く置きます。
私は100均で買った太巻きの型を使用しています。
ご飯の上に青じそを並べます。
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青じその上に胸肉を半分並べたらラップで全体を包みぎゅっと握りながら形を整えます。
型の場合は蓋をしてぎゅっと上から押します。
しっかりラップの上から形を整えたら好きな個数に分割して出来上がり♡♡♡
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レシピは
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レシピの方にコツなど詳しく書いてあるので
参考にして貰えばと思います(*´ ˘ `*)ﾉ
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夏休みも後1週間ちょい〜
そして♡♡♡
来月は(///▽///)
愛しの人に会える（笑）
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