長芋とえびのガーリックグラタン
𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍
今日のレシピの紹介は
長芋とえびのガーリックグラタン
ホワイトソースなし！
長芋と卵があれば出来ちゃう簡単グラタン！
ガーリックの香りが食欲をそそります。
おつまみに最高です。
やみつきになります。
長芋のトロトロと卵のふわっが口の中で調和してとても美味しいグラタンです。
叩いて潰すだけで長芋ソースが出来上がります。
𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍
【材料】
長芋 200g
A 卵 1個
A 醤油 小さじ1
えび 50g
にんにく 1片
油 小さじ1
塩 ひとつまみ
バター 10g
チーズ 適量
【作り方】
❶ニンニクのみじん切りと一緒に海老を炒める
❷ 長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れて、麺棒で叩いて潰す。
多少塊が残っていてもOK
卵 1個、醤油 小さじ1を袋の中に入れ、揉みながら混ぜる
❸ 耐熱容器にstep2の長芋を入れ、焼いたえびをのせ、バター 10gを小さく切って数カ所に置く。
チーズを好きなだけのせたら、200度のオーブンで15分加熱する。
チーズがこんがり焼けたら完成
*
*
*
*
