♪ 餅ピザ🎍
お正月お餅アレンジシリーズ♪
こちらもめちゃくちゃおすすめの一品です！
もちもちでとっても美味しい🥺✨
ピザソースはケチャップ、にんにく、三温糖で手作りしたした。少し手間ですがトッピングのウインナーやミニトマトは別で軽く炒めてからのせるとより美味しくできます♪
余ったお餅でちょっとしたおやつにいかがですか😊？
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【材料】※切り餅4個分
切り餅 4個
オリーブオイル 大さじ1
▼［ピザ用ソース］
ケチャップ 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4
三温糖 ふたつまみ
ブラックペッパー 少々
▼［トッピング］
ピザ用チーズ 適量
ミニトマト 5個
ピーマン 1/2個(中サイズ)
ウインナー 3本
ブラックペッパー 少々
【作り方】
▼下準備
・切り餅4個を厚さが半分になるようにスライスする。
・ピザ用ソースの材料は混ぜ合わせておく。
・トマトは3〜4等分でスライスする。
・ピーマンは縦半分に切って細切りにする。
(小ぶりのものであれば輪切りでOK)
・ウインナーは斜め薄切りにする。
※ミニトマト、ウインナーはあらかじめ少量の油でサッと
炒めて火を入れておく。
① フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、スライスし
たお餅を並べる。片面に焼き目がついたらひっくり返す。
(1〜2分で焼き目がつきます) フライ返しでお餅を押しな
がら焼いていく。
② 両面きつね色に焼けたら、ピザ用ソースをぬり、ピザ用
チーズ、ウインナー、ミニトマト、ピーマンをトッピング
♪
③ 蓋をして弱火で2〜3分ほど焼く。ピーマンがしんなり
したらOK！
④ ブラックペッパーをかけて完成♪
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★ひとこと
ミニトマトは炒めるほどに旨味が凝縮して甘くなります🍅
ドライトマトのような濃厚な味になるのであらかじめ炒めてからトッピングするのがおすすめです😉
しっかり腹持ちが良いおやつです♪
