トルコのゴマ付きパン

冷凍パイシートで簡単に出来ちゃう✌🏻 サクサクでモチモチ😋✨ トルコのゴマ付きパン 'スィミット'🇹🇷 トルコはパン消費量が世界一で、ギネス記録にも認定されているらしく、2000年のギネス認定時は、トルコ人の一人当たりの年間パン消費量が199.6キロだったらしいです🍞🥖🫓🥪🥙🌯 ちなみに日本のパン消費量の約10倍😳 パンって、サンドウィッチマン伊達ちゃんのカロリーゼロ理論👌🏻にも当てはまりそうなくらい、軽〜い食べ物なはずなのに、200キロって…想像すら出来ません😑 しかも、トルコでは伝統的に米やブルグル(挽き割り小麦)やパスタを食べる文化もあるので、驚異的な炭水化物摂取量👹 そんなパン大国トルコには色んなパンがあるのですが、その中でも、朝食やおやつで親しまれているパンが《スィミット》と呼ばれる、ゴマがたっぷり付いたリング状のパンです🌝ゴマなしもあります。 パン屋さんでも買えますし、スィミット屋台も街のあちこちにあります。 モチモチとした歯応えのある食感と、たっぷりついたゴマが香ばしい、とっても美味しいパンなんです😋 昔々、トルコの義実家で暮らしていた頃、連日のヘビーなトルコ料理で胃が疲れた時に、チャイ(トルコの紅茶)を飲みながらスィミットを食べていたんです。 その時に心から、この2つさえあれば他には何も要らないなぁ😌と思ったことがあって、トルコの階段をまた一段上ったような、そんな感覚でした😂🇹🇷 スィミットとチャイの組み合わせって、なんとも言えない、ホッとする美味しさがあるんです💛🧡 トルコにいらしたら、ぜひ一緒に召し上がってみてください。 さて、今回は冷凍パイシートを使って、家庭で簡単に手軽に作れるスィミットの紹介です。外はサクサクで中はモチモチに仕上がります✨さらに、チーズやチョコクリームを包んで焼くので、満足度も高め。 ちなみに、従来のスィミットはパン生地で、中には何も入ってません。