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大根の甘辛肉巻き

♡#レシピあり ♡ ・ 今日は 朝から盛り沢山な1日で💦 いつも通りあっちゅーまに過ぎてゆきました💦💦 ほんっと1日が早過ぎて そしてめっちゃ眠い(笑) ・ ・ 【#今日のお弁当 】 ・ ○#おでんの残りリメイク . ☆切り餅入りちまき風炊き込みご飯 (おでんの残り汁+牛すじ+練り製品) ☆絶品ポテトサラダ (ゆで卵+竹輪) ☆大根の甘辛肉巻き (大根) ・ 〜おまけ〜 ☆味噌田楽 (こんにゃく) ・ ・ 今日の#2品弁当 は 残ったおでんを使い切るべく#リメイク弁当 を作りました(=´∀`)人(´∀`=) ・ 1品1品手間をかけず簡単に作れるレシピを考えました♡♡♡ ・ 是非おでんが残ってしまった際はお試し下さい(*´∀`*) ・ ・ 〜#大根の甘辛肉巻き 〜

材料 (1人分)

  • ○大根(おでんの残り)
    1個
  • ○豚ロース薄切り
    2枚
  • ○片栗粉
    適量
  • ○酒
    大さじ1
  • ★砂糖
    少々
  • ★塩胡椒
    少々
  • ★ナツメグ
    少々
  • ▲すき焼きのタレ
    大さじ1
  • ▲みりん
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 大根(おでんの残り)を半分に切ります。
  • 豚ロース薄切りを広げて★砂糖 少々、塩胡椒 少々、ナツメグ 少々をまぶしたら切った半分の大根をのせて巻きます。
  • 大根を巻いたら片栗粉をまぶし
  • 温めたフライパンに油(分量外)を入れて熱し巻き終わりを下にして肉巻きの両面に焼き色をつけます。
  • ✱こんにゃくは別件で焼きました(笑)
  • 酒を回し入れて蓋をし弱火で2分くらい蒸し焼きにします。
  • 混ぜ合わせた▲すき焼きのタレ 大さじ1、みりん 大さじ1を回し入れて
  • 煮詰めながら絡めたら出来上がり♡♡♡

投稿者からのコメント

詳しいレシピは @chakichaki52 よりプロフィールへ リンクより#Nadia 又は#ブログ にて チェックして貰えればと思います(*´ω`pq)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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