豚丼。

材料(4人分) 豚ロース薄切り 300g 薄力粉 適宜 サラダ油 小さじ1~2 ■合わせ調味料  醤油 大さじ3  酒 大さじ3  砂糖 大さじ3  おろしにんにく 1/2かけ分 白ごま・黒胡椒 適宜 ごはん 適宜
我流で、作ってみました。多分、本物とは違うかと思いますがおいしいです^^調味料簡単同割、少量のにんにくが隠し味。 作り方 [1] 豚ロース薄切りはごく薄く薄力粉をまぶす。合わせ調味料を合わせておく。 [2] サラダ油を熱したフライパンで豚を焼き両面焼けたら合わせ調味料を入れて絡め、ごはんに乗せる。お好みで白ごま、黒胡椒をふる。 [3] ※お好みで茹で野菜やナムルなどと一緒に盛ると野菜も摂れます。隠れていますが今回は豆苗ともやしのナムルを敷いています。 ■コツ・ポイント 合わせ調味料に入れるほんの少しのにんにくと、豚に薄力粉をまぶして焼くのがポイント。 ■このレシピの生い立ち 簡単弁当のために。