台湾名物のルーローハンです。
にんにくと生姜が効いた豚角煮を、丼に盛り付け、がっつり飯に仕上げました😋
茹でたチンゲンサイと、半熟茹で卵ををそっと添えて、見た目もいい感じ👌✨
材料
豚バラ肉
300g
たまご
2個
チンゲンサイ
にんにく
2片
生姜
10g
ごま油
水
150ml
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
紹興酒
大さじ1
酢
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。
-
みじん切りに刻んだ生姜とにんにくを加え、炒めます。
-
水・砂糖・醤油・紹興酒・酢・オイスターソースを加え、30〜40分程煮込みます。
-
ごはんの上に豚肉を盛り付けます。茹で卵・チンゲンサイ・糸唐辛子を添えて出来上がりです💁♂️✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
