こんばんは～♪エッグインクラウド作りましたエッグインクラウドとはフワフワな雲のようなメレンゲに黄身が乗っている進化系目玉焼きアメリカのインスタグラムから発信され人気になっているそうです♪エッグベネディクトやエッグスラット人気からの～～エッグインクラウド
材料
卵2個
←何個でも作れます。
塩
少々
パルメザンチーズ
少々こちらはお好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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⑴オーブン予熱180度スタート！卵を卵白と卵黄にわけます。
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⑵卵白に塩を少々入れ電動ホイッパーにてメレンゲを作る。
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⑶天板にクッキングシートをしきメレンゲをのせて真ん中はくぼませて卵黄をのせてパルメザンチーズをふりかける。
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⑷オーブン180度5～7分くらい焼成。こちらは7分焼成したもの。食パンの上にメレンゲと卵黄をのせてトースターで焼いても作れます♪
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粉がなくてパンを焼けずエッグインクラウドのみで食べましたがフワフワ黄身がとろ～ん美味しかったですハーブソルトや黒胡椒など卵がベースのお料理なのでアレンジがききます♪ハーブソルト使用の際はメレンゲが立ちませんので後からふりかけてくださいね
投稿者からのコメント
こちらは3年前に作りましたエッグベネディクト♪これはイングリッシュマフィンにポーチドエッグハムオランデーズソース美味しかったのですが食べにくい。エッグインクラウド簡単でいろんなアレンジが出来そうなので是非作ってみてくださいね
サバ！捌きます！
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サバ～～味付け中♪おいしくなぁれ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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