食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
豆乳バターチキンカレー

豆乳バターチキンカレー

mint
mint
豆乳を使って バターチキンカレーを作りました𓂑 𓌈 まろやかで優しい味にほっこり𓂃𓈒𓏸𓍯 カレー最高~🙌🏻

材料 （2人分）

  • ・鶏むね肉
    200g
  • ・玉ねぎ
    1/2個
  • ⚫︎塩
    小さじ1/4
  • ⚫︎カレー粉
    大さじ1.5
  • ⚫︎ガラムマサラ
    適量
  • ⚫︎プレーンヨーグルト
    80g
  • ⚫︎生姜（すりおろし）
    ひとかけ
  • ⚫︎ニンニク（すりおろし）
    ひとかけ
  • ・オリーブオイル
    適量
  • ◎トマト缶（ホール）
    2/3缶（260g）
  • ◎蜂蜜
    小さじ1.5
  • ◎コンソメ
    小さじ1
  • ◎醤油
    小さじ1
  • ・無調整豆乳
    70ml
  • ・バター
    20g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 鶏肉は食べやすくそぎ切りor手でちぎる。 玉ねぎはみじん切りにする。
  • ② ポリ袋orボウルに⚫︎と鶏肉を入れ 揉み込んで1時間以上置く。
  • ③ フライパンに油をひき 玉ねぎを弱火でじっくり炒める。 飴色になったら鶏肉（つけダレも）と◎を入れ 蓋をして10~15分煮る。
  • ④ 火を弱め豆乳を入れ混ぜ合わせたら火を止める。
  • ⑤ バターを入れ予熱で溶かし混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

𓍼 鶏もも肉でも代用可。 𓍼 豆乳は牛乳や生クリームでも代用可。 豆乳ヨーグルトでもok。 𓍼 バターは有塩・無塩どちらでも⚪︎。 (減塩中の方は無塩がベスト) 𓍼 生姜・ニンニクはチューブでも⚪︎。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る