ねぎ玉牛丼

牛肉

300-350g

※アメリカ産、オーストラリア産（海外産）のバラ肉に方がこの場合は良いかと！

玉ねぎ

半分

生姜

ひとかけ

細切りに

水

300cc

白ワイン

50cc

ダシダ

小さじ5

醤油

40cc

砂糖

小さじ3と1/2

みりん

大さじ4

ねぎ

適量

卵