こんばんは。今日は頭痛で気分もモヤモヤスッキリしない気分なので気持ちを切り替えてパンを焼く。どんな時でも焼きますけどね（笑）レーズンをラム酒漬けに仕込んでおりましたホップスの生地でラムレーズン、ホワイトチョコレート、胡桃を巻き込みドリールしたものにアーモンドスライス散らして焼きました。こちら…成形後仕上げ発酵は70分で2倍近くになりましたラムレーズンはMarimoも大好き味見させたら喜んで飛び跳ねてました（笑）Marimo…私って大人になったらお酒飲めるかなぁ？って絶対飲兵衛だわよ。ふふふ。こちら先日焼いたホップス金時豆角食パンやってしまったカクカクこちら金時豆がタップリ入ってます。焼きたて食べましたムフ美味しい8割この状態でオーブン200度予熱完了で焼成して…こんなにカクカク(￣∇￣+)ヤツが飛び出す寸前でしたわ。やはり…7割発酵で焼くか生地の体積を減らすかもう一度作り直したい(^▽^;)リピ決定な美味しさチョコレートラスク先日…パンの世界的超有名店で購入したバゲットうちの子供たち…一口食べて終了コレいらーん！不味い！コレ嫌い！えーっ！確かに奥歯でないと引きちぎれない前歯折れるかと思いました私も一口食べて終了。歯が折れる。噛む事で味わいが広がるのかもしれないが…そうでもなかった。外見エッジがキリッと立った見た目は美しかったバゲット。全貌写真を出すとお店がわかるのでお出しできませんすいません。ラスクにしました。バゲットをスライスしてコンパウンドマーガリン又はバターを塗りグラニュー糖をつけてオーブンで低温乾燥焼きしました。冷ましたら片面グラニュー糖をつけてない面にチョコレートコーティング。サラダ用にガーリックトーストも作りました。クルトン代わりです凄い大穴だんめんずこれ見ると妙な自信が出るような気がするこのガーリックトーストとても好評でした(*^.^*)自分でパンを作れる事が一番自分好みな満足感を得られるんだと思った。それってとても幸せな事ですよね。今後も美味しいパンやお料理を作るのが私の目標であり今後もそれに対する努力は怠らないっと思います。今日は冷たい雨が降りましたね。薬が効いてないと頭が痛い交通事故の後から左肩から左手首が痛む事故後1年間リハビリしてきて保険も打ち切られて数年経つがこれからも一生この痛みと付き合わないといけない。頭痛もこの影響がある。交通事故私が友達を家に送る途中に後ろから大型トラックが追突してきた。後ろのトランクは潰れ車はそのまま引きづられ前の自動車に激突。ラジエーターまで潰れた。即廃車に友達は後部座席に座っていたのでさらに恐怖と後遺症に悩んでいる。あの時、私の車に乗っていなければ彼女もそんな苦しみを背負う事にはならなかったんだろうと…心苦しい。事故の時、運転手は運転中に携帯を触っていた。見通しの良いストレートの一車線。後日確認しにいったがブレーキ痕も無かった。私の車のガラスが残っていただけだった。同乗者の命があっただけ救われたけれど一生、後遺症を残したままで苦しんでいる私たちの事は忘れて加害者は保険会社に守られなんの思いもなく過ごしているんだと思う。でも私は恨んではいない。因果応報。この言葉を胸に刻んだから。先日も愛知県で携帯でゲームをしながら運転。とても痛ましい事故がありました。即座、一宮市はゲーム会社に改善を望む意向を示した。それについて一宮市に脅迫めいたメールなどが届いたようだがそんな事をする人は人の命をなんだと思っているのだろうと痛烈な憤りを覚えた。そんな人たちもいる世の中…痛々しいです。ゲーム会社は一部内容を変更を発表したけれど完全な解決策ではないところ。自動車は一瞬にして凶器に変わる。これ以上の被害者が出ない事を切に祈りたい。読んでいただきありがとうございございました。インスタグラム→❤️ハートをポチッとインスタグラムにリンクしますレシピブログのバナー⬇︎にポチッとよろしくお願いします(°∀°)bレシピブログに参加中♪日本を丸ごと元気に！今世紀最大！ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！HMHOFFICIALLINE一緒に事故にあった親友が…事故にあったのは苦しい事だけど私がその後、リハビリを兼ねてパン作りを始めていろんな発展があった事を意味がある事だったんだよって言ってくれたんです。彼女も辛い思いをしているのに親友の温かい心を感じた。いつもありがとう。
