色んな料理を作りたくて
調味料やスパイスを買い揃えた18歳。
一度に揃えるにはお高くて、
お財布👛と相談したことも多々😁
あれが作りたいけど…と
諦めて中途半端な仕上がりになることなんて日常茶飯事だったな〜😅
と娘を通して想い出す日々✨
#ひとり暮らしを始めた君に
#ひとり暮らしを始める君に
@mochimaro36
少しずつ色々買い揃えて行く楽しみや
「あれより、これがいい!」
と気づくことや素材選びも
料理の楽しみ方のひとつだけれど、
「あの時あれがあったらな♡」
そう感じたことも多いから
母と同じ経験をして欲しいとは思わない😁
『この調味料とスパイスはあるといいよ👍』
初めて使いこなすスパイスは揃えてあげよう✨
ただし❗️
買い足す時は、ご自分でね😁😁😁
白米
2合
鶏むね肉
1枚(220g前後)
★パプリカパウダー
2g
★ナツメグパウダー
1g
★レッドペッパー・クミン
各1g
★塩
小さじ1/3
★顆粒コンソメ
1袋
★すりおろしニンニク
小さじ1
きのこ(舞茸・しめじなど)
合わせて400g
☆塩
小さじ1/4
☆ブラックペッパー
適量
☆オリーブオイル
大さじ1
有塩バター
10g
とうもろこし(冷凍可)
1本(冷凍の場合150〜170g)
手順
- 米を炒める。
- きのこを解し、オリーブオイルをまぶして炒める。
- (1)で水量を調整した上に、(2)とスパイスをまぶした鶏むね肉を順に入れ通常のコースで炊き上げます。しっかり味がお好みの場合は、醤油小さじ1を足してもOK♪
- 器に持って彩りにパセリを振ったり、粉チーズを振ったりはお好みでどうぞ♪
- 残ったピラフは、通常のご飯同様、冷凍保存も👍
- 寒い季節にはドリアにリメイクしてあげるのも至福♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。