ナスたっぷり♡キーマカレー♪

ご訪問ありがとうございます みなさん、こんばんは!晩ごはんです またまた実家の母からナスをた〜くさんもらったので 今日の晩ごはんは、迷わず ナスたっぷり♡キーマカレー♪にしました。 詳しいレシピはこちらです 『ナス大量消費♪ナスたっぷり♡キーマカレー(*´∀`*)』ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは!晩ごはんです今日も1日お疲れ様でしたそれにしても暑かったですね〜暑い日って、ちょっと辛い物が食べたくな…ameblo.jp 今期3回目です〜 カレー味にすると飽きずに食べられていいですよね 秋ナスは、水分を多く含んでいてみずみずしく、 皮がやわらかくて種も少なく、とてもおいしいです そしてナスは100gあたり22kcalという低カロリーなヘルシー食材 ナスの皮に含まれている「ナスニン」というアントシアニン系の栄養素は、 美容効果や目の機能を向上させる効果もあるそうですよ 美容効果とはうれしいですね あとは私が愛して止まないポテトサラダと 小松菜とちくわの胡麻和えを作りました 小松菜はビタミン類、ミネラルが豊富な、 栄養価が高い緑黄色野菜です 特にカルシウムは野菜の中でダントツに豊富です。 鉄分もほうれん草よりも豊富なので、積極的に摂るようにしています。 長女は運動量が減り、いつもより食欲も落ちているので、 なるべく栄養価の高い物が摂れるように意識しています 「胡麻和え好き〜〜」と言って良く食べてました。 今晩は、 ナスたっぷり♡キーマカレー♪ 目玉焼きブロッコリー 小松菜とちくわの胡麻和え ポテトサラダ キャロットラペ(作り置き) バナナヨーグルトを食べました。 みんなでおいしくごちそうさまでした 今窓を開けてブログを書いていますが、 心地よい風がキンモクセイの香りを運んできてくれてます〜〜 あ〜〜いい時期ですね ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでいただきありがとうございます! 今日も1日お疲れさまでした 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪ にほんブログ村