ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは!晩ごはんです
またまた実家の母からナスをた〜くさんもらったので
今日の晩ごはんは、迷わず
ナスたっぷり♡キーマカレー♪にしました。
詳しいレシピはこちらです
『ナス大量消費♪ナスたっぷり♡キーマカレー(*´∀`*)』ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは!晩ごはんです今日も1日お疲れ様でしたそれにしても暑かったですね〜暑い日って、ちょっと辛い物が食べたくな…ameblo.jp
今期3回目です〜
カレー味にすると飽きずに食べられていいですよね
秋ナスは、水分を多く含んでいてみずみずしく、
皮がやわらかくて種も少なく、とてもおいしいです
そしてナスは100gあたり22kcalという低カロリーなヘルシー食材
ナスの皮に含まれている「ナスニン」というアントシアニン系の栄養素は、
美容効果や目の機能を向上させる効果もあるそうですよ
美容効果とはうれしいですね
あとは私が愛して止まないポテトサラダと
小松菜とちくわの胡麻和えを作りました
小松菜はビタミン類、ミネラルが豊富な、
栄養価が高い緑黄色野菜です
特にカルシウムは野菜の中でダントツに豊富です。
鉄分もほうれん草よりも豊富なので、積極的に摂るようにしています。
長女は運動量が減り、いつもより食欲も落ちているので、
なるべく栄養価の高い物が摂れるように意識しています
「胡麻和え好き〜〜」と言って良く食べてました。
今晩は、
ナスたっぷり♡キーマカレー♪
目玉焼きブロッコリー
小松菜とちくわの胡麻和え
ポテトサラダ
キャロットラペ(作り置き)
バナナヨーグルトを食べました。
みんなでおいしくごちそうさまでした
今窓を開けてブログを書いていますが、
心地よい風がキンモクセイの香りを運んできてくれてます〜〜
あ〜〜いい時期ですね
☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます!
今日も1日お疲れさまでした
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