✨ささっと出来ちゃう❗️30分3品献立✨
#みんなの献立
🌿さっぱり激旨!ネギ塩レモンだれの
豚こまトマト炒め
🌿レンジで簡単!焼かない焼きなす★味付け最高!
🌿たたききゅうりのキムチコチュ和え
おうち飲みにもぴったりな
ささっと出来ちゃう3品
メインをちゃんと作れば
あとの2品は簡単で美味しいければ🙆♀️✨
🌿さっぱり激旨!ネギ塩レモンだれの
豚こまトマト炒め🌿
焼き肉のタンを焼くときの
“ねぎ塩レモンだれ”が大好きなので
豚こまとトマトと合わせてみたら
これがめっちゃ美味しいんです🎶✨
白ごはんにもビールにも合う
大人気メニューになりました😃
レシピ💕
🔵材料(2〜3人分)
長ネギ(白い部分)…1/2本
★レモン果汁…大さじ2
★みりん…大さじ1と1/2
★ごま油…大さじ1と1/2
★鶏がらスープの素…小さじ1
★塩…小さじ1/4
豚こま肉…300〜350g程度
トマト…1個
大葉…3枚(お好みで)
みょうが…1/2個(お好みで)
※鶏ガラスープの素がない方は、塩小さじ1/4を1/3で作って下さい。
🔵下準備
•長ネギ(白い部分)をみじん切りにし小さめの容器に入れ★を加えタレを混ぜ合わせる。
•豚こま肉にタレの半量を加えよく揉み込む。
•トマトは縦8等分のくし切りにする。
•大葉・みょうがは千切りにする。
🔵作り方
1️⃣フライパンに豚こま肉を入れ、中火で混ぜながら火を通す。
2️⃣トマトを加えしんなりするまで中火で加熱。
3️⃣残りのタレを加えひと煮立ちさせてみりんのアルコールを飛ばす。
器に盛り付け、大葉、みょうがの千切りをのせる。
🌿レンジで簡単!焼かない焼きなす
味付け最高!🌿
焼かない焼きなす🍆✨✨
レンチンなすって皮が
微妙に固く仕上がったりするので
ピーラーで皮を向いてから
レンジで加熱しました✨🎶
苦味のある焦げの味があまり好きでない
主人のお気に入りレシピです😊
冷やしても美味しいですよ
作り置きにも‼︎
レシピ💕
🔵材料(2〜3人分)
なす…2本(1本120g程度)
♡ぽん酢…小さじ2
♡めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1
♡ごま油…小さじ1
かつお節…1/2パック(1.5g)
【めんつゆ】3倍濃縮の場合:小さじ2/3
4倍濃縮の場合:小さじ1/2
🔵下準備
•なすはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を剥く
ラップで包み電子レンジ(500W)で
3分30秒加熱。ラップを巻いたまま5分蒸らす。
•♡を混ぜ合わせる。
🔵作り方
1️⃣なすをラップから取り出し、縦に4~5等分に
手でさく。
2️⃣1️⃣のなすを器に盛り、♡をかけて、
鰹節をかける。
🔵ポイント
作りおきの場合、鰹節は食べるときにかると作りたて感でますよ。
清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存し、2~3日を目安に食べて下さい。
🌿あと1品!簡単すぎる!
たたききゅうりのキムチコチュ和え🌿
あと1品欲しいときに丁度いい!
和えるだけ簡単!なのに
とっても美味しいんです!
晩酌にもいいですね♪
🔵材料2人分
きゅうり…1本
▲コチュジャン…小さじ1/2
▲ぽん酢…小さじ1
▲ごま油…小さじ1
白菜キムチ…50g程度
糸唐辛子…適量(お好みで)
🔵下準備
きゅうりは麺棒でたたき、食べやすい大きさに
手でさく。
🔵作り方
ボウルに▲を加え混ぜ合わせて、白菜キムチを加え混ぜる。きゅうりを加えて和える。
器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を飾る。
🔵ポイント
作り置きする場合は、清潔な容器に入れ冷蔵庫で保管し、2~3日で食べて下さい。
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