バターチキンカレー
バターチキンカレーレシピ
材料
鳥もも肉
500g
カレー粉
大さじ2
豆乳グルト
200g
玉ねぎ
1個
おろしニンニク
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
カレー粉
大さじ1
水
200ml
トマト缶
1缶
ラカント(or砂糖)
大さじ1
バター
40g
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/2
コンソメ
小さじ1
ココナッツミルク
50ml
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①鶏肉を食べやすい大きさに切り、ジップロックに漬け材料を全て入れよく揉み冷蔵庫で1時間以上放置
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②鍋にオリーブオイルとにんにく、しょうがを入れ弱火で炒める。香りがしてきたらみじん切りにした玉ねぎを加えて弱火で炒める
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③残りの炒め材料を全て加えて煮込む
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④①を全て加えてよく混ぜ、弱火で約20分煮込む
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⑤ココナッツミルクを加えてよく混ぜ、煮立たせたら出来上がり
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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