材料（6人分）
ハヤシのルー 1箱（8皿分）
長ネギ 2〜3本（200g）
牛小間肉 200g〜300g
和風出汁 小さじ1
水 800cc（箱に記載の量で）
サラダ油 少し
ローレル 1〜2枚
作り方
[1] 長ネギは緑の部分を切落し、4センチ幅に切る。
[2] 鍋に油をひき熱し、長ネギを少し焦げ付くまで炒める。
[3] 肉も入れて表面が焼けるまで炒める。
[4] 水とローレルを入れ、蓋をして沸かす。
[5] 和風出汁を溶かし、ルーを割り入れる。
[6] 弱火〜中火で煮込み、とろみがついたらできあがり。
きっかけ
玉ねぎがなかったので長ネギで作ったら美味しくできました！
