食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
茶碗蒸し

茶碗蒸し

材料

  • 1個
  • (A)だし汁
    150ml
  • (A)しょうゆ
    小さじ1
  • (A)みりん
    小さじ1/2
  • (A)塩
    ひとつまみ
  • むきえび
    2尾
  • しいたけ
    1枚
  • ぎんなん(水煮)
    4個

手順

  • 【1】しいたけは石づきを取り、2等分に切る。
  • 【2】卵を溶きほぐし、(A)を混ぜ合わせて茶こしなどでこし、なめらかにする。
  • 【3】耐熱容器に【1】・むきえび・ぎんなん(水煮)を入れ、【2】を流し入れてアルミ箔でふたをする。
  • 【4】ケトルに水600ml(分量外)を入れ、【3】を置いたら全体をアルミ箔で覆い、本体にセットする。
  • 【5】温度調節レバーを100℃に合わせる。ブザーが鳴ったら、約1分保温し、温度調節レバーを80℃に合わせて約10分保温したら出来上がり。

投稿者からのコメント

■ポイント (SK-M251のみ)なべモード ■この製品で作りました! お料理ケトル ちょいなべ ■対応型番 SK-M251 SK-M153 SK-M152 SK-M151
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画