ルーローハンです⍣
材料 （1人分）
○豚ブロック
55g〜お好みで
○エリンギ
50g〜
○チンゲン菜
30g〜
○ゆで卵
10g〜
○にんにく
1g〜
○しょうが
1g〜
○八角
1個
●調味料
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
水
50g
オイスターソース
小さじ1/2
お酢
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.豚肉、エリンギを1cm角に切り、分量外のサラダ油を熱した鍋で炒める。にんにく、生姜、八角を加えて香りが出たら水200mlを加え、沸騰したらアクをとり、砂糖、醤油、ゆで卵を入れて20分ほど煮込む。
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2.オイスターソース、米酢を加えてさらに水分が少なくなるまで煮込む。水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら、塩茹でしたチンゲン菜、ゆで卵と一緒に器に盛って出来上がり！
投稿者からのコメント
材料は人数に応じて増やしてくださいね◡̈
(写真のご飯は、180gで計算しています)
1人分：エネルギー597kcal/食塩2.0g/タンパク質19.7g/カリウム590mg/リン240mg
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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