おはようございますミルクハース生地で楽しいクープカット今までに美味しくて何度も作ったパンですがその他のレシピも紹介しています。どうぞ最後までお付き合いくださいませソフトなパンはミルキー感たっぷりミルクハースレシピ➡︎⭐︎これではまだまだ満足しないクープの開きの均一さ生地に対しての刃の入れ方にもよるし表面の生地の張り方や生地の詰まり方にも影響は出るんです。お店ではあまり売っていないこんな手間がかかるパンだからこそ丁寧に気持ちを入れて作る。材料、成形状態、また釜伸びによって変わるので完璧を目指すのは本当に難しい。だからこそ何度も挑戦したくなる(*´艸｀)何よりもパンが美味しい！なんどもリピしたくなるパンはふっくら優しい甘さでとても美味しいです♪スライスしてそのまま食べるとミルク感をとても感じるのですが、柔らかいパンなのでハムやレタスを挟んだサンドイッチにしても美味しいです♪〜生筋子いくらの醤油漬け〜いくらご飯生筋子1腹ぬるま湯生筋子がヒタヒタにかぶる多めな量塩ぬるま湯に対して海水程度の使用量＊昆布醤油液◎醤油大さじ3◎味醂大さじ2◎日本酒大さじ1昆布5センチくらい◎の液に昆布を30分ほど漬け込むそのまま加熱して日本酒のアルコールを飛ばして冷ます。①45度くらいのぬるま湯に海水程度になるように塩を溶かす。②はらこを開いてぬるま湯につけ薄皮からいくらを指で軽く丁寧にしごき落とす。③いくらに直接水道水が当たらないように優しく水でゆすぐ。④水切りをして冷蔵庫へ30分⑤綺麗な色がよみがえります。⑥昆布醤油液に浸して一晩冷蔵庫にて漬け込む。出来上がり熱々の炊きたてご飯にいくらの醤油漬けをたっぷりお口の中でプチプチ弾けていくらの旨みがいっぱい広がると！昆布のだしが程よく効いて絶品ですいくらの醤油漬けは少量で高価ですが、生筋子からいくらをほぐして味付けするのは手間はかかりますが、美味しいいくらがたくさん食べられますので、今からの生筋子の出回る時期には是非オススメしますよ！今回は一腹1100円程度でしたが、購入品のいくら醤油漬け相当に換算したら倍以上だと思います。今、息子は北海道へ旅行に行っています。広大な距離を移動しながら楽しんでいるようです。美味しいものをたくさん食べているんだろうなぁ〜〜っと想像しながらいくらちょっとだけ対抗意識燃やす（笑）ジンギスカン食べたいなぁ。ホワイトコーン食べたいなぁ。縞ホッケ食べたいなぁ。海鮮！お寿司とにかく食べたいなぁ！北海道は食べ物が美味しい！！！食い気万歳！広大な大地ほのぼのとしていて冬は厳しいけれど人はとても温かい。あー北海道行きたいなぁ椀ものこちらは加賀れんこんで作りました蓮根饅頭おうちで日本料理のプチ贅沢が味わえる食べる瞬間ワクワクします♪エビすりおろし、人参、えのき、粗みじん切りのエビそれぞれ食感の違いを楽しめる具材にしました。毎回入れるものは思いつきで違います。しかし枝豆入れるのを忘れましたMarimoは余分に作った蓮根饅頭プラス出汁までおかわりしました。恐るべし中学生ノンストップ食欲！ブログを書いてて良かったことは？みんなの回答を見るキャンペーン詳細ブログを書いてて良かったことは一番はこのブログを通じて友達の輪が繋がったことです。さらにお料理、お菓子、パン作りが上達したことレシピブログの大人気パンレシピベスト100という本に私のレシピを載せていただいたことがとても嬉しかったです。これからもどうぞよろしくお願いします。読んでいただきありがとうございましたInstagram➡︎❤️お休みしていますがpicの閲覧、フォローは大歓迎です。レシピブログのバナーをポチっと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪初めて細かなクープを入れた時のパンこれはお気に入りのクープ丁寧に丁寧に！作ること、表現することは心が出る。
