我が家の炒飯

♡#レシピあり ♡ ・ 今朝 志村けんさんの訃報を耳にしてから… 今日1日… 色々な事を考えさせられました。 ・ 私は“8時だよ！全員集合！”が大好きで 小さい頃ドリフを見て育ちました。 ・ いつもどこかのチャンネルにいる存在だった志村けんさん… もういないと思うと その衝撃と喪失感は計り知れないです。 ・ 今まで沢山の笑いと楽しみを ありがとうございました。 ・ そして この訃報と同時に コロナの怖さを改めて痛感させられました。 もう本当に他人事ではないです。 ・ 今自分が出来る事… 何をすべきなのか… しっかり考えていかないと 我が身は守れないと教えてくれた気がします。 ・ ・ ✱✱✱✱✱ ・ ・ #今日の紹介レシピ は 昨日のお弁当menuから2品(=´∀｀)人(´∀｀=) ・ まず1品目は ・ ・ 〜#我が家の炒飯 〜 ・ 【材料】6人分くらい ・ ◯ご飯 お茶碗6杯くらい ◯焼き豚 350gくらい ◯ザーサイ（あれば）1瓶 ◯長ネギ 1本 ◯たまご 3個 ◯ウェイパー（中華スープの素）大さじ2〜 ◯醤油 適量 ・ 【作り方】 ・ ◯焼き豚、ザーサイ（あれば）、長ネギはみじん切りに たまごは溶いて置きます。 ◯ご飯も冷たい場合は温めて置いて下さい。 ・ フライパンに油（分量外）を入れて熱します。 溶いたたまごを入れ軽く混ぜます。 ・ たまごが半熟のうちに 温めたご飯を入れて炒め合わせます。 ・ みじん切りにしたザーサイ（あれば）と焼き豚を入れて更に炒め合わせます。 ・ ザーサイと焼き豚がしっかり炒め合わさったら長ネギのみじん切りを入れて炒め合わせます。 ・ ウェイパー（中華スープの素）を先に入れてしっかり炒めたら 鍋肌に沿って醤油を一周回し入れしっかり炒めたら出来上がり♡♡♡ ・ 2品目は ・ ・ 〜#チーズタッカルビ風春巻き 〜 ・ 【材料】2人分くらい ・ ◯鶏もも肉 ½枚 ◯じゃがいも 1個 ◯チーズ 適量 ◯春巻きの皮 5枚 ★焼き肉のタレ 大さじ1 ★コチュジャン 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★鶏がらスープの素 小さじ1 ★ごま油 小さじ1 ★粉唐辛子 小さじ½ ・ 【作り方】 ・ じゃがいもは 皮をむいて小さめに切り水にさらしたら耐熱容器に入れラップをして600wで3分加熱します。 ・ 鶏もも肉は 観音開きにしたら小さめに切り塩胡椒（分量外）をしてもみこみ 混ぜ合わせた★焼き肉のタレ 大さじ1、コチュジャン 大さじ1、みりん 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、ごま油 小さじ1、粉唐辛子 小さじ½〜と合わせて再度しっかりもみこみます。 ✱じゃがいもをレンチんしている間にこの工程をやって置くと時短になります。 ・ フライパンにごま油（分量外）を入れて熱しレンチんしたじゃがいもを入れたら焼き色がつくまで炒めます。 ・ じゃがいもに焼き色がついてきたら 味付けした鶏もも肉を焼き色がついたじゃがいもの上にのせて炒めます。 ・ ある程度炒めたら 蓋をして弱火にして2分加熱します。 ・ 蒸し焼きにしたらお皿などに入れて 具材を冷まします。 ・ 粗熱が取れたら春巻きの皮に具材をのせてチーズ（お好みのもの）をのせたら包んでいきます。 巻き終わりには薄力粉と水（分量外）を混ぜ合わせたものを塗ります。 ・ フライパンに油（分量外）を1cmくらい入れて熱し両面に焼き色をつけ揚げ焼きにしたら出来上がり♡♡♡ ・ ・ 炒飯と春巻きの 詳しいレシピなどなどは プロフィールよりリンクへ〜 #Nadia 又は#レシピブログ #ブログ にて チェックして貰えればと思います♡♡♡ ↑#ブログ にレシピのURL貼ってあります〜 ・ @recipe.nadia @39grammer #NadiaArtist #Nadiaレシピ #我が家の炒飯 #チーズタッカルビ風 #お弁当おかず #作り置きおかず #簡単レシピ #節約レシピ #おうちごはん #おうちごはんlover #フーディーテーブル #ロカリ #マカロニメイト #クラシルアンバサダー #公式サンキュグラマー #豊かな食卓 #おうち時間 #ありがとう (=´∀｀)人(´∀｀=)