親子そぼろ丼

mint

ネギ塩味の鶏そぼろと優しい甘さの玉子そぼろ。ネギ塩鶏そぼろはあっさりしているかと思いきやブラックペーパーが効いてパンチのあるお味です𓂃◌𓈒𓐍

材料（2人分）

鶏ひき肉

150g
長ネギ

1/2本
塩胡椒

適量
ごま油

大さじ1
a)おろし生姜

チューブ2〜3㎝
a)おろしニンニク

チューブ2〜3㎝
a)料理酒

大さじ1
a)鶏がらスープの素

小さじ2
⚫︎玉子

2個
⚫︎砂糖

小さじ1
⚫︎麺つゆ（2倍濃縮）

大さじ1
⚫︎マヨネーズ

小さじ1/2
ブラックペッパー

適量
大葉

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

長ネギはみじん切りにする。大葉は千切り。a)を混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油をひき鶏ひき肉と長ネギを炒める。
a)を入れ炒め合わせる。
耐熱容器に⚫︎を入れ混ぜ合わせふんわりラップをしてレンジ600w 1分づつ火の通りを見ながら加熱。(約2〜3分程)
泡立て器やフォークでそぼろ状にほぐす。
器にご飯を盛り2種のそぼろをのせる。鶏そぼろにお好みでブラックペッパーをふる。大葉をのせる。

投稿者からのコメント

𓍼 長ネギは玉ねぎ(1/4個)で代用可。 𓍼 大葉は青ネギにしても⚪︎。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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