こんばんわ🍴
今日はトンカツ用の肉で作るポークステーキのご紹介です^ ^
『肉が無性に食べたくなる日あるよね？😃』と質問したところ、97%の方がはいという回答でした！
仲間が沢山いて大変嬉しかったです😆
そんなガッツきたい日にオススメなのが、今回のポークステーキです🥩
お肉を焼くポイントは
①常温に戻してから焼く
②筋切りをする
③塩コショウは焼く前につける
④小麦粉をまぶす
の、4点です！
これを注意するだけで柔らかさが格段に変わりますので是非お試し下さい^ ^
また②の筋切りですが、スーパーでトンカツ用やソテー用の肉が下処理した状態で売っている場合はそちらを使用する事をオススメします。
理由はただ一つ、楽だからです😍
もし下処理済みのものが売っていない場合は筋切りの方法も載せているので見てみて下さいね😋
是非作ってみてくださ！
ご覧頂きありがとうございます(^^)
