バスク風チーズケーキ

■材料(直径15cm 丸型1台分) クリームチーズ 200g グラニュー糖 50g はちみつ 20g 卵 2個 生クリーム 80ml
■手順 【1】(下準備)型に合わせてオーブンシートを敷く。クリームチーズと卵は常温に戻しておく。 【2】ボウルにクリームチーズを入れてなめらかにし、グラニュー糖を加えて混ぜる。卵を溶きほぐし、数回に分けて加え、その都度混ぜ合わせ、はちみつを加えてさらに混ぜ合わせる。生クリームを加えて混ぜ合わせ、型に流し入れる。 【3】200℃で23~26分表面に焼き色が付くまで焼き、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。 ■ポイント 使用パーツ:焼き網 オーブントースター すばやきトースター ■対応型番 ST-2D351