野菜たっぷりミートグラタンパン

■材料(2人分) 食パン 1斤 ピザ用チーズ 適量 合い挽き肉 100g (A)なす 1本 (A)ズッキーニ 1/2本 (A)玉ねぎ 1/4個 (A)パプリカ赤・黄 1/6個 (A)マッシュルーム 2個 にんにく 1片 オリーブ油 大さじ1 ナツメグ 小さじ1/2 こしょう・粗びき黒こしょう 少々 (B)トマト缶(カット) 200g (B)ケチャップ 大さじ1 (B)コンソメ(顆粒) 大さじ1/2 (B)中濃ソース 小さじ1/2 (B)オレガノ(乾燥) 小さじ1/2 バジル 適量
■手順 【1】なすとズッキーニは1cm幅のいちょう切りにする。玉ねぎとパプリカは1cm角に切る。マッシュルームは5mm幅の薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。 【2】フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、にんにくの香りが立ってきたら(A)を入れて中火で炒める。 【3】野菜がしんなりしてきたら合い挽き肉を加えて炒め、ナツメグとこしょう・粗びき黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。(B)を加えて弱火で10分程煮込み、バジルをちぎって加える。 【4】食パンを2等分に切り、中身を半分の深さまでくり抜く。【3】を温かいうちにパンの中に入れ、チーズをのせる。 【5】1人分ずつオートモード:5で焼いたら出来上がり。 ■ポイント 使用パーツ:焼き網 くり抜いたパンをつけて召し上がってください。 庫内が熱い場合は焼き時間を調整してください。 ■この製品で作りました! オーブントースター すばやきトースター ■対応型番 ST-2D351