鶏肉と長芋の照り焼き👦👶
𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍
今日のレシピの紹介は
鶏肉と長芋の照り焼きは少し分厚く切って、よく焼くことによってホクホクの食感になります。
甘辛のタレがよく絡んで大人も子供も大好きな一品です。
長芋は生で食べるとシャキシャキぬるぬる、煮るとホクホク、すりおろすとトロトロ😋
いろいろな食感が楽しめて美味しい食材ですね。
𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚
長芋
250g
塩
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1
A 酒
大さじ2
A 醤油
大さじ2
A 砂糖
大さじ1
A みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鶏肉は一口大に切って、塩ひとつまみを揉み込んでおく。 長芋は2センチ幅に切る
-
フライパンにサラダ油 小さじ1を中火で熱し、鶏肉、長芋を並べて焼く。鶏肉は皮目から焼く。 鶏肉の皮目がパリッと焼けたら全て裏返す
-
鶏肉が焼けたら調味料A（酒 大さじ2、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1）を回しかける。 絡めて完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
