炊飯器で簡単カオマンガイ
忙しい時にぱぱっと出来る
簡単蒸し鶏ご飯です
炊飯器に入れてセットするだけ
🦒🦒
炊飯している間はもちろん手が空きます。タレはネギを切る→調味料を混ぜるの2工程しかないので、すぐにできます。
■材料
お米 2合
鶏もも肉 1枚〜2枚
塩 少々
ねぎの青い部分 1本分
すりおろしにんにく ひとかけ
生姜 薄切り3枚
鶏がらスープの素 大さじ1
【タレ】
ねぎ 5センチ
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
水 大さじ1
ナンプラー 大さじ1/2
お酢 小さじ1強
すりおろし生姜 小さじ1
■作り方
1. 釜に研いだお米 2合、2合分の水、鶏がらスープの素 大さじ1、すりおろしにんにく 小さじ1を入れ、軽くかき混ぜる。
生姜がチューブの場合は、一緒に入れてかき混ぜる。
鶏肉は塩を少し揉み込む。鶏肉の皮を下にして入れ、ねぎの青い部分、生姜をのせて、炊飯する。
2. 炊飯している間に、タレを作る。
ねぎはみじん切りにする。
醤油 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、水 大さじ1、ナンプラー 大さじ1/2、お酢 小さじ1強、すりおろし生姜 小さじ1をねぎと混ぜる
3. 炊き上がったら、鶏肉とねぎ、生姜を取り出し、鶏肉は食べやすい大きさにカットする。
ご飯をお皿に盛り、その上にカットした鶏肉を乗せ、タレをかけたら完成
