美味しいシーフードグラタンできました！
クリスマスにもぴったり🤗
シーフードミックス
200g
マカロニ
80g
玉ねぎ
半分
しめじ
1パック
バター
25g
小麦粉
25g
牛乳
350cc
塩
3つまみ
コンソメ
小さじ2分の1
とろけるチーズ
パルメザンチーズ
手順
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①食材準備！
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シーフードミックス⇒解凍し、ザルに
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あけて、ペーパーでしっかり水気を取る
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マカロニ⇒表示時間通り茹で、ザルに
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あけて水気を切り、オリーブオイル
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小さじ1混ぜる
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玉ねぎ⇒みじん切り
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しめじ⇒石づきを落としてほぐす
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②ホワイトソース作り！
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冷たい鍋にバター，小麦粉を弱火にかけ、
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混ぜながら溶かす。
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しっかり溶けて沸騰してきたら牛乳を
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少しずつ混ぜ、弱火で10分煮込む
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③具材作り！
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油をひいたフライパンを中火にかけ、
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玉ねぎ，塩ひとつまみ入れて玉ねぎが
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透き通るまで炒める。
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しめじを入れてしんなりするまで炒め、
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そこへシーフードを入れて全体に火が
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通るまで炒めたら、一旦火から外す。
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④10分煮詰めたホワイトソースの火を
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止め、塩3つまみ，コンソメを加えて
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しっかり溶かす。
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そこへ茹でたマカロニ，炒めた具材を
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入れて余熱で全体にしっかり絡める
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⑤耐熱容器に平になるように④を敷きつめ、
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とろけるチーズ（あればパルメザンチー
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ズも！）をたっぷりかけ、200℃の
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オーブンで15分焼いたら完成！！！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
