鮭の酒蒸し〜甘辛味噌を添えて〜

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鮭の酒蒸し〜甘辛味噌を添えて〜

shizu｜胃袋つかむレシピ

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みなさん今週もお疲れ様でした🥺🙏 みんな大好きな鮭！でもいつも同じ食べ方になってませんか？今日はいつもの鮭に少し工夫して美味しく仕上げていきます🤍 旦那さんからも好評でした☺︎

材料

(2人分)

•鮭

2切れ（塩を含んだもの、生の鮭の場合は塩を少々振って下さい）
•酒

大さじ4
•味噌

大さじ1
•砂糖

小さじ1
•鷹の爪

1本

手順

①鷹の爪のタネを出して小口切りにする。耐熱皿に味噌、鷹の爪、砂糖を入れて混ぜ600wで30秒電子レンジで温める。
②鮭をフライパンにのせて酒をかけ蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きする。焼けたら皿に盛り①をのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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