＼無限白菜の作り方／
素材の甘味を活かすならサラダが一番。
素材の旨みは毎日食べ続けても飽きません✨
特に11月〜２月頃の白菜は甘くて旨みがギュッとつまっているので生で食べてもおすすめ！カットした白菜の選び方も活用して
ぜひ作ってみてください☺️
材料～２人分〜
白菜 ３００g（８分の１）
⇨芯の所を落とした状態で３００g
ごま油 大さじ２分の１
油 大さじ２分の１
塩昆布 １５g
すりごま 小さじ１
酢 小さじ１
海苔 たっぷり
------レシピ------
1. 白菜は芯の部分を斜めに切り落とし、
1枚ずつはがす。横4等分にカットして
芯の部分は繊維に沿うよう5mm幅ほど，
葉の部分は1cm幅ほどに細切りにする。
水で洗いサラダスピナーやザルを使って
しっかり水気を切る
2. 水気のないボウルに白菜，ごま油，油を
入れ、スプーンやヘラで潰さないように
混ぜる｡塩昆布とすりごまを加え、全体に
行き渡るよう優しくしっかり混ぜ合わせる｡
酢と海苔を入れてサッと混ぜ合わせて完成！
味見をして《3口食べて丁度良い》濃さが
おすすめ♪
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詳しい作り方の動画公開してます！
プロフィールのリンクから飛べるので
よろしければそちらもご覧ください☺
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