豚肉オイスター炒め の変わり三色丼

.2人分 ・豚こま肉     160~180g ・玉ねぎ      1/4個 ・小松菜      1/2袋 ・玉子       2個 ◎塩胡椒      少々 ◎おろし生姜    適量 ◎おろしニンニク  適量 ◎片栗粉      適量 ⚫︎砂糖       小さじ2 ⚫︎醤油       小さじ2 ⚫︎オイスターソース 大さじ1 ⚫︎料理酒      大さじ2 ----------------- ① ゆで卵を作る。  玉ねぎは薄切り、  小松菜は4〜5cmの長さに切る。 ▼ ② 小松菜は耐熱容器に入れ  ふんわりラップをして  レンジ600w 2分半加熱。  粗熱が取れたら水気を切り塩少々ふる。 ▼ ③ 豚肉に◎をまぶして揉み込む。 ▼ ④ ごま油で豚肉と玉ねぎを炒める。 ▼ ⑤ ⚫︎を入れ炒め合わせる。 ▼ ⑥ 器にご飯を盛り  ⑤•小松菜•ゆで卵を盛り付ける。 .