材料(2~3人分)
アボカド 1個
ミックスビーンズ 1パック(50~70g)
醤油 大1/2
わさび チューブ4㌢
アボカドとミックスビーンズを合わせて栄養もバッチリ。わさびが効いてお酒にも合います♥
作り方
[1] アボカドはタテにぐるっと1周切り込みを入れて半分にし、種をとる。皮を剥いてひと口位に切る。
[2] ボウルに醤油とわさびを入れてよく混ぜ、アボカドとミックスビーンズを入れる。アボカドを少しつぶしながらよく混ぜる。
■コツ・ポイント
出来てから時間が経つとアボカドが色黒になってしまうので、時間をおかないで食べるか、レモン汁を少々かけておくと変色防止になります。完熟のアボカドが美味しいです。 ミックスビーンズは量が増えても大丈夫です。その際は調味料の調節を。
■このレシピの生い立ち
簡単にできてお酒にも合いそうなアボカド料理を考えて。