材料(2人分)
牛肉 150g
酒 大1
ごま油 小1
焼肉のタレ 大3
ご飯 2人分
ごま 大1
きゅうり 1/2本
しそ 5~6枚
焼肉のタレで味付けして作る簡単牛肉丼♬きゅうりの食感が意外に合います☆しそで爽やかさもプラス♬
作り方
[1] 牛肉は食べやすい大きさに切って酒をもみこむ。 しそはせん千切り。 きゅうりはタテ8等分にしてから7~8㍉幅に切る。
[2] 温かいご飯にごまを混ぜておく。 フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め色が変わったら焼肉のタレを入れてさっと炒める。
[3] ご飯を器に盛り、その上に焼いた肉をのせ、きゅうりを散らし、しそをのせる。
[4] 毎回使用しているエバラ黄金のタレです。
■コツ・ポイント
肉を焼く前に塩・こしょうをしなくてもタレの味だけで大丈夫です。 今回は「エバラ黄金の味」を使いました。
■このレシピの生い立ち
タレを使って、さっと出せる美味しい丼ぶりを考えました。